Проект «Визионеры» впервые вышел за пределы Москвы. В Ярославле прошли три встречи с предпринимателями и рестораторами, которые много лет развивают знаковые для города гастрономические, культурные и гостиничные проекты. Гости проекта рассказали, как креативный бизнес меняет городскую среду, привлекает туристов и влияет на привычки горожан.

Проект «Визионеры» организован «Ленинкой Арт» и реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

По словам директора АНО «Ленинка Арт» Анны Серебровской, в российских регионах работает множество авторов и предпринимателей, чьи проекты становятся важной частью культурной жизни городов. «Талантливые и инициативные люди живут и работают по всей стране. Они создают яркие проекты, которые раскрывают характер своих городов, объединяют жителей и привлекают туристов. Для нас важно знакомить молодых участников с такими профессионалами, показывать их опыт и давать возможность напрямую обсуждать с ними развитие креативных индустрий. Ярославль стал первым городом выездной программы “Визионеров”, и мы планируем продолжать этот формат», — подчеркнула Серебровская.

Все три встречи объединила тема влияния креативного предпринимательства на современный город. На примере ресторанных, культурных и гостиничных проектов спикеры показали, как новые форматы входят в повседневную жизнь, создают точки притяжения и формируют образ территории.

Первая встреча прошла с Юлией Самсоненко и Максимом Коробовым — создателями сети «БарМузей Васи Ложкина». Они рассказали, как изображения, знакомые многим по социальным сетям, вышли за пределы интернета и стали основой культурного пространства, объединяющего выставку и ресторан.

Сотрудничество предпринимателей с Васей Ложкиным началось в 2014 году с благотворительного проекта «Купи корову». Картины художника сначала разыгрывали, а затем продавали на аукционах, направляя вырученные средства на помощь многодетным семьям. В 2019 году Юлия Самсоненко и Максим Коробов организовали выставку его работ в Ярославском музее-заповеднике, а позднее совместная работа переросла в самостоятельную концепцию.

«Многие видели эти работы в социальных сетях и даже не знали, что у них есть автор. Название “БарМузей Васи Ложкина” помогает показать, что за знакомыми образами стоит реальный художник. Для нас также важно рассказывать, что он живет и работает в Ярославле», — отметила Юлия Самсоненко.

Сегодня «БарМузей» знакомит широкую аудиторию с автором популярных интернет-образов и объединяет вокруг его творчества представителей разных креативных направлений. Мозаисты, керамисты, дизайнеры и другие мастера создают предметы по мотивам работ Васи Ложкина. Для каждой новой площадки художник также создает отдельные произведения, отражающие характер и узнаваемые образы города.

Тему влияния креативного бизнеса на город продолжил основатель ресторанного альянса Bustorany и Volga Food Festival Константин Буянков. Вторая встреча была посвящена тому, как рестораны становятся самостоятельными точками притяжения и почему качественные заведения нужны не только в историческом центре.

«Ресторан сегодня становится такой же точкой притяжения, как музей. Люди могут приехать в город специально, чтобы посетить определенное заведение. Поэтому ресторан не только привлекает туристов, но и формирует атмосферу городской среды», — отметил Константин Буянков.

Он также рассказал, чем отличаются ожидания туристов и местных жителей. Гости Ярославля хотят получить яркие впечатления за время поездки, а горожанам важно найти комфортное место, куда можно регулярно возвращаться. По мнению ресторатора, доверие постоянной аудитории помогает заведению развиваться: если ярославцам нравится ресторан, они рекомендуют его гостям города.

Еще одной темой встречи стало развитие гастрономических проектов в разных районах. Их появление помогает повышать уровень сервиса, менять визуальную среду и создавать места для встреч рядом с домом. Участники также обсудили перспективы формирования ярославской кухни. Команда АНО «Ленинка Арт» предложила обратиться к историческим материалам из фондов Российской государственной библиотеки, которые могут стать основой для специальных меню и совместных проектов с рестораторами.

Завершила выездную программу встреча с Романом Берковичем и Натальей Видяевой — создателями ресторанных и гостиничных проектов «Райские сады», Veriko, «Любимый Кувшин» и «Усадьба XVIII век». Опираясь на опыт семейного бизнеса, который они развивают с 2008 года, спикеры рассказали, как менялись привычки нескольких поколений ярославцев.

Если раньше поход в ресторан, бар или клуб чаще был связан с праздником или другим событием, то позднее заведения стали привычной частью повседневной жизни. Сегодня часть аудитории выбирает более доступные форматы, объединяющие черты кофейни, кондитерской, кафе и ресторана. Эти изменения заставляют предпринимателей уделять внимание не только кухне, но и интерьеру, атмосфере, сервису и общению сотрудников с посетителями.

«Ресторан — это не только еда. Это возможность получить определенные эмоции: увидеть новое, отдохнуть от повседневных забот, показать себя и посмотреть на других», — отметила Наталья Видяева.

Чтобы новые концепции становились частью городской жизни, тенденции из Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов необходимо адаптировать к местной архитектуре, образу жизни и ожиданиям жителей. По мнению спикеров, только в этом случае новый формат сохранит свою актуальность и органично впишется в городскую среду.

Первая выездная программа показала, как креативные индустрии развиваются на пересечении культуры, предпринимательства и повседневной жизни. Создавая рестораны, выставочные пространства и другие городские проекты, местные предприниматели формируют новые сценарии досуга, объединяют творческие сообщества и меняют представление жителей и туристов о Ярославле.

Информационная справка:

«Визионеры» — проект «Ленинки Арт», открытый клуб встреч и живых разговоров, где молодые люди, пробующие себя в искусстве и технологиях, встречаются с теми, кто уже успел внести значимый вклад в науку и креативные индустрии. Тематика встреч включает широкий круг направлений, в том числе искусственный интеллект, дизайн, медиа, моду, кинематограф и многое другое. Среди спикеров — представители технологических компаний, fashion- и бьюти-индустрий, рестораторы и шеф-повара, учёные, деятели культуры и искусства, музыканты и композиторы.

Цель проекта — наладить открытый диалог молодёжи, интересующейся творчеством и технологиями, с визионерами-практиками. Вместе они смогут очертить контуры новой социальной реальности. Участники встреч получат комплексное представление о том, какие возможности сегодня открыты молодому поколению в России, и смогут найти собственную траекторию развития.

До конца 2026 года планируется провести 100 встреч с визионерами. Они будут проходить на знаковых культурных площадках Москвы, а также в офисах технологических компаний. Часть из них состоится в творческой резиденции «Ленинки Арт» на Моховой, 12.